Substitusi tepung ikan dengan tepung pupa ulat sutera terhadap biaya produksi dan pendapatan pada puyuh (Cortunix cortunix japonica)

Reikha Rahmasari; Sumiati Sumiati; Dewi Apri  Astuti; Rosa Tri Hertamawati

doi:10.25047/animpro.2021.11

Substitusi tepung ikan dengan tepung pupa ulat sutera terhadap biaya produksi dan pendapatan pada puyuh (Cortunix cortunix japonica)

Authors

Reikha Rahmasari Jurusan Peternakan, Politeknik Negeri Jember
Sumiati Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, IPB University
Dewi Apri Astuti Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, IPB University
Rosa Tri Hertamawati Jurusan Peternakan, Politeknik Negeri Jember

DOI:

https://doi.org/10.25047/animpro.2021.11

Keywords:

biaya produksi, IOFC, pupa ulat sutera, tepung ikan

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substituti tepung ikan dengan tepung pupa ulat sutera terhadap biaya produksi dan keuntungan pada puyuh petelur. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan, 4 ulangan dengan masing-masing ulangan terdiri dari 10 ekor puyuh. Perlakuan pakan yang diberikan adalah R0: pakan mengandung 8% tepung ikan, tanpa tepung pupa ulat sutera (kontrol), R1: pakan mengandung tepung pupa ulat sutera menggantikan 25% protein dari tepung ikan, R2: pakan mengandung tepung pupa ulat sutera menggantikan 50% protein dari tepung ikan, dan R3: pakan mengandung tepung pupa ulat sutera menggantikan 75% protein dari tepung ikan. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa substitusi tepung pupa ulat sutera berpengaruh nyata (P<0,05) meningkatkan biaya pakan, pendapatan dan IOFC selama 8 minggu pemeliharaan. Level terbaik untuk menghasilkan pendapatan dan IOFC yang tertinggi adalah penambahan tepung pupa ulat sutera menggantikan 25% protein dari tepung ikan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Balai Persuteraan Alam. (2010). Statistik Pengembangan Persuteraan Alam Tahun 2010. Departemen Kehutanan. Direktorat Jenderal Rehabilitasi Lahan dan Perhutanan Sosial. Bili-Bili, Februari 2010.

Ditjen PKH. (2017). Periode Tahun 2016. Data Makro Sekertariat PKH Bagian Evaluasi Dan Layanan Rekomendasi, pp. 2015–2016.

Estetika, Y., & Endrawati, Y. C. (2018). Produktivitas Ulat Sutera ( Bombyx mori L .) Ras BS-09 di Daerah Tropis. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, 06(3), 104–112.

Leeson, S., & Summers, J. D. (2008). Commercial Poultry Nutrition (3th ed.). Guelph, Ontario, Canada: Nottingham University Press.

Mangisah, I., Supadmo, & Zuprizal. (2004). Evaluasi nilai nutritif tepung pupa ulat sutera. Buletin Peternakan, 26(1), 20–26.

Nuningtyas, Y. F. (2014). Pengaruh penambahan tepung bawang putih (Allium sativum) sebagai aditif terhadap penampilan produksi ayam pedaging. J. Ternak Tropika, 15(1), 65–73.

Pratama, Y., Harahap, A. E., & Ali, A. (2020). Peforma Burung Puyuh (Coturnix coturnix japonica) Periode Grower yang Diberi Pakan Berbahan Tepung Daun Ubi Kayu. Jurnal Peternakan Sriwijaya, 9(1), 16–25. https://doi.org/10.33230/jps.9.1.2020.11510

Rahmasari, R., Sumiati, S., & Astuti, D. A. (2014). The effect of silkworm pupae (bombyx mori) meal to substitute fish meal on production and physical quality of quail eggs (cortunix cortunix japonica). Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture, 39(3), 180–187. https://doi.org/10.14710/jitaa.39.3.180-187

Sanjaya, B., Amalia, & Yasid, H. (2016). Analisis kelayakan usaha burung puyuh petelur (Cortunix cortunix japonica) di Kelurahan Tebing Tinggi Okura Kecamatan Rumbai Pesisir Kota Pekanbaru. Jurnal Ilmiah Pertanian, 13(1), 47–58.

Tantalo, S. (2009). Perbandingan performans dua strain broiler yang mengonsumsi air kunyit. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 12(3), 146–152.

Downloads

Published

2021-12-23

How to Cite

Rahmasari, R., Sumiati, S., Astuti, D. A. ., & Hertamawati, R. T. (2021). Substitusi tepung ikan dengan tepung pupa ulat sutera terhadap biaya produksi dan pendapatan pada puyuh (Cortunix cortunix japonica). Conference of Applied Animal Science Proceeding Series, 2. https://doi.org/10.25047/animpro.2021.11

Download Citation

Issue

Vol. 2 (2021): The 2nd National Conference of Applied Animal Science (CAAS) 2021

Section

Conference Paper

License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Most read articles by the same author(s)

Rosa Tri Hertamawati, Abid Muhammad, Perbaikan Kualitas Tepung Putih Telur Ayam Ras dengan Fermentasi Menggunakan Ragi Tempe , Conference of Applied Animal Science Proceeding Series: Vol. 1 (2020): Seminar Nasional Ilmu Peternakan Terapan (SEMNAS-IPT) 2020
Mohamad Haqiqi, Rosa Tri Hertamawati, Reikha Rahmasari, Tingkat penerapan biosekuriti pada usaha peternakan ayam ras petelur di Kabupaten Jember , Conference of Applied Animal Science Proceeding Series: Vol. 2 (2021): The 2nd National Conference of Applied Animal Science (CAAS) 2021
Arifah Asifatul Fadilah, Rosa Tri Hertamawati, Perbaikan kualitas kimiawi tepung kuning telur ayam dengan fermentasi kuning telur menggunakan ragi tempe , Conference of Applied Animal Science Proceeding Series: Vol. 2 (2021): The 2nd National Conference of Applied Animal Science (CAAS) 2021
Rizqi Fadhilah Amin, Rosa Tri Hertamawati, Nur Muhammad, Theo Mahiseta Syahniar, Retno Sari Mahanani, Sustin Farlinda, Reikha Rahmasari, Penambahan feed additive tepung daun kelor (Moringa oleifera) untuk mitigasi amonia terhadap kualitas karkas dan lemak abdominal ayam broiler , Conference of Applied Animal Science Proceeding Series: Vol. 3 (2022): The 3rd National Conference of Applied Animal Science (N-CAAS) 2022
Gilang Zakzena, Dharwin Siswantoro, Merry Muspita Dyah Utami, Rosa Tri Hertamawati, Performa ayam kampung super dengan penambahan tepung daun papaya (Carica papaya) fermentasi dalam pakan , Conference of Applied Animal Science Proceeding Series: Vol. 3 (2022): The 3rd National Conference of Applied Animal Science (N-CAAS) 2022
Anang Febri Prasetyo, Moh. Mahbub Maulidy, Anggid Windu Ebby, Shokhirul Imam, Ujang Suryadi, Rosa Tri Hertamawati, Reikha Rahmasari, Analisis faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen dalam pembelian daging beku di outlet best meat Kabupaten Jember , Conference of Applied Animal Science Proceeding Series: Vol. 3 (2022): The 3rd National Conference of Applied Animal Science (N-CAAS) 2022
Shokhirul Imam, Ujang Suryadi, Achmad Shiddiqy, Rosa Tri Hertamawati, Anang Febri Prasetyo, Reikha Rahmasari, Kualitas sensoris daging broiler akibat penambahan β-glukan pada pakan , Conference of Applied Animal Science Proceeding Series: Vol. 3 (2022): The 3rd National Conference of Applied Animal Science (N-CAAS) 2022
Dina Meilina, Yusi Hasmi, Agustinus Jefpri, Budi Prasetyo, Ujang Suryadi, Rosa Tri Hertamawati, Pengaruh protein pakan yang berbeda dan akses kandang indoor–outdoor terhadap performa pertumbuhan dan kualitas karkas ayam persilangan lokal dan ras , Conference of Applied Animal Science Proceeding Series: Vol. 3 (2022): The 3rd National Conference of Applied Animal Science (N-CAAS) 2022
Lili Pratiwi, Fidiyawati, Rosa Tri Hertamawati, Kinerja produksi dan kualitas fisik telur puyuh dengan penambahan tepung kulit singkong dan ampas kecap , Conference of Applied Animal Science Proceeding Series: Vol. 4 (2023): The 4th National Conference of Applied Animal Science (N-CAAS) 2023
Agus Hadi Prayitno, Noor Asrianto, Budi Utomo, Adib Norma Respati, Niati Ningsih, Reikha Rahmasari, Nur Muhamad, Rusna Meswari, Agung Irawan, Yoga Dwi Kurnia Putra, Melda Nur Agustin, Faradziba Rahayu Sifa’ Iftitah Ramadhanti, Reviu: Aplikasi bahan marinasi terhadap kualitas daging unggas , Conference of Applied Animal Science Proceeding Series: Vol. 4 (2023): The 4th National Conference of Applied Animal Science (N-CAAS) 2023

1 2 > >>

Substitusi tepung ikan dengan tepung pupa ulat sutera terhadap biaya produksi dan pendapatan pada puyuh (Cortunix cortunix japonica)

Authors

DOI:

Keywords:

Abstract

Downloads

References

Downloads

Published

How to Cite

Issue

Section

License

Similar Articles

Most read articles by the same author(s)

Current Issue

Information