Kualitas Nugget Ayam Dengan Bahan Pengisi Tepung Pati Ubi Kayu (Manihot utilissima) dan Tepung Sagu (Metroxylon sagu Rottb.) Lokal Provinsi Maluku Utara

Authors

Yusnaini B Talebe , Indah Rodianawati , Eka Kusuma Dewi

DOI:

10.25047/proc.anim.sci.2020.22

Published:

19 November 2020

Issue:

Vol. 1 (2020): Seminar Nasional Ilmu Peternakan Terapan (SEMNAS-IPT) 2020

Keywords:

Bahan Pengisi, Nugget Ayam, Tepung Pati Ubi Kayu, Tepung Sagu

Conference Paper

How to Cite

Talebe, Y. B., Rodianawati, I., & Dewi, E. K. (2020). Kualitas Nugget Ayam Dengan Bahan Pengisi Tepung Pati Ubi Kayu (Manihot utilissima) dan Tepung Sagu (Metroxylon sagu Rottb.) Lokal Provinsi Maluku Utara. Applied Animal Science Proceeding Series, 1(1), 158–166. https://doi.org/10.25047/proc.anim.sci.2020.22

Downloads

Download data is not yet available.

Metrics

Metrics Loading ...