Analisis saluran dan margin pemasaran telur bebek di Kabupaten Lumajang
DOI:
https://doi.org/10.25047/animpro.2023.551Keywords:
marketing efficiency, profit, margins, marketing channelsAbstract
This study aims to determine the forms of duck egg marketing channels, determine the size of the margins, profits, and efficiency levels for each marketing channel for duck eggs in Lumajang Regency. The number of respondents used was 54 respondents consisting of breeders, collectors, wholesalers, retailers and consumers. The method used is descriptive analysis method and mathematical analysis. The results showed that there were 5 marketing channels for duck eggs in Lumajang Regency, namely channel 1 (breeders to consumers), channel 2 (breeders to wholesalers), channel 3 (breeders to wholesalers to retailers), channel 4 (breeders to wholesalers, and retailers), channel 5 (farmers to collectors). The largest total marketing margin is in channel 4, which is IDR 4,800 per kg and the smallest total margin is in channel 1, which is IDR 0 per kg. The highest farmer's share was found in channel 1 breeders, namely 100%, while the smallest was found in channel 4 breeders, namely 85.18%. The level of marketing efficiency of duck eggs in Lumajang Regency based on marketing costs and marketing margins can be said to be efficient because the total percentage does not exceed 33%.
Downloads
References
Abhar, E., Isyyaturriyadhah, & Fikriman. 2018. “Analisis Pemasaran Kentang di Desa Pulau Tengah Kecamatan Jangkat Kabupaten Merangin”. Jurnal Agrisains (JAS). 2(1). Hal. 1–9.
Badan Pusat Statistik (BPS). 2020-2022. Produksi Telur Itik/Itik Manila menurut Provinsi (Ton).
Badan Pusat Statistik (BPS). 2017-2018. Populasi Unggas Menurut Kabupaten/Kota an Jenis Unggas di Provinsi Jawa Timur.
Cahyaningati, F.N. 2021. Analisis Rantai Pasok Daging Ayam Broiler di Kabupaten Jombang. Skripsi. Politeknik Negeri Jember.
Heriani, N., Zakaria, W. A., & Soelaiman, A. 2013. “Analisis keuntungan dan risiko usahatani tomat di Kecamatan Sumberejo Kabupaten Tanggamus”. Jurnal Ilmu Ilmu Agribisnis: Journal of Agribusiness Science. 1(2).
Jumiati, E. 2013. “Analisis Saluran Pemasaran dan Margin Pemasaran Kelapa Dalam di Daerah Perbatasan Kalimantan Timur”. Jurnal Agrifor. 12(1).
Lia, A. 2023. Modal Ternak Bebek Petelur dan Estimasi Keuntungan. https://blackgarlic.id. [3 Maret 2023].
Mandak., B. Yudianto., P.O. Rorimpandey., Waleleng., dan F. N. Oroh. 2016. Analisis Margin Pemasaran Ayam Broiler Di Pasar Tradisional Kota Manado. 37(1). Hal. 70.
Muslim, C., & Darwis, V. 2012. Keragaan Kedelai Nasional dan Analisis Farmer Share Serta Efisiensi Saluran Pemasaran Kedelai Di Kabupaten Cianjur. Sepa. 9(1). Hal. 1–11.
Nasrullah. 2021. Kementan Ajak Peternak Kembangkan Korporasi untuk Tingkatkan Produksi. Artikel Direktorat Jendral Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementrian Pertanian Rebuplik Indonesia. https://ditjenpkh.pertanian.go.id. [12 Desember 2021].
Rahmat, Y. 2020. Telur Asin Lumajang dan Variannya Banyak Diminati Masyarakat. Artikel Portal Berita Info Publik. https://infopublik.id. [26 Juli 2020].
Rahmawati, Yeni, Warsono Sarengat, And Sudiyono Marzuki. 2016. “Analisis Pola Saluran Pemasaran Dan Marjin Pemasaran Usaha Ternak Ayam Broiler Pola Kemitraan Di Kecamatan Limbangan Kabupaten .Kendal (Analysis of the Pattern Marketing Channels And Marketing Margins Broiler Chicken Farming Partnership In Limbangan Distr”. Animal Agriculture Journal. 3(3):443–49.
Rais, F. 2013. “Beef Marketing Efficiency In Gorontalo City”. Jurnal Fakultas Ilmu-Ilmu Pertanian. 1(1). Hal. 1-10.
Rimbakita. 2019. Ternak Bebek Petelur Sukses-Kandang, Bibit, Pakan dan Pemanenan Telur. Artikel Informasi Kehutanan dan Lingkungan Hidup. https://rimbakita.com. [21 September 2019].
Riyanto, B. 2013. Dasar-dasar Pembelanjaan Perusahaan. Yogyakarta: Penerbit GPFE.
Rosmawati, H. 2011. “Analisis Efisiensi Pemasaran Pisang Produksi Petani di Kecamatan Lengkiti Kabupaten Organ Komering Ulu”. Jurnal Agromobis. 3(5).
Sazmi, R. M., Haryono, D., & Suryani, A. 2018. “Analisis Pendapatan dan Efisiensi Pemasaran Ikan Patin di Kecamatan Seputih Raman Kabupaten Lampung Tengah”. Jurnal Ilmu-ilmu Agribisnis. 6(1). Hal.133–141.
Subiyantoro, G. 2021. Peternak Lumajang Suplay 90 Ribu Ekor Itik Potong Perbulan ke Berbagai Daerah. Sentral FM Lumajang. https://www.suarasurabaya.net. [12 Agustus 2021].
Sugiyono. 2013. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Alfabeta. Bandung.
Suherman, E. 2015. Analisis Margin Pemasaran Daging Sapi di Pasar Tradisional Kota Medan. Medan:USU.
Widjaja, K., dan S. Abdullah. 2003. Peluang Bisnis Ayam Ras dan Buras. Swadaya. Jakarta.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Lailatul Qamariyah, Anang Febri Prasetyo, Budi Prasetyo, Shokhirul Imam
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
