Penggunaan probiotik herbal sintetik terhadap performa produksi ayam pedaging yang di pelihara pada kandang panggung bertingkat
DOI:
https://doi.org/10.25047/animpro.2025.887Keywords:
broiler chicken, herbal probiotic, productionAbstract
The aim of this study was to determine the effect of herbal probiotics in increasing broiler productivity. The method used in this study is an experiment with data analysis using a linear regression design, by providing additional natural probiotics in the feed given to broiler chickens raised in open house cages on the up and down rearing. The variables studied in this study include: feed consumption, feed conversion, deplesion, and indeks performance. The results of the study showed that the provision of herbal probiotics in broiler feed did not make a difference to feed consumption, feed conversion, and mortality rates, but it could make a difference to the index performance. The conclusion of this study is that broiler chickens raised in upper cages can produce relatively larger body weights because the air exchange regulation system in the upper cages works well so that the chickens are able to adapt to a supportive environment.
Downloads
References
Alfani, R., Lisnanti, E. F., & Rudiono, D. (2020). Pengaruh Pemberian Probiotik Bacillus subtilis dan Saccharomyces cerevisiae terhadap Performa Ayam Layer Umur 51 Minggu. Jurnal Ilmiah Peternakan, 2(2), 70–80.
Amrullah, I. K. 2003. Nutrisi Ayam Broiler. Bogor. Lembaga Satu Gunungbudi.
Astuti, F. K., Busono, W., & Sjofjan, O. (2015). Pengaruh Penambahan Probiotik Cair Dalam Pakan Terhadap Penampilan Produksi pada Ayam Pedaging. J-PAL, 6(2), 99–104.
Budiarta, H. D., E. Sudjarwo., dan N. Cholis. 2014. Pengaruh kepadatan kandang terhadap komposisi pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan ayam pedaging. Jurnal Ternak Tropika. 15(2): 31-35.
Daud, M., Piliang, W. G. dan Kompiang, P. 2007. Persentase dan Kualitas Karkas Ayam Pedaging yang Diberi Probiotik dan Prebiotik dalam Ransum. JITV. 12 (3): 167-174.
Djunaidi. 2009. Performan dan bobot organ pencernaan ayam broiler yang diberi pakan limbah udang hasil fermentasi Bacillus sp. Media Peternakan. 32: 3.
Fadillah, R., A. Polana., S. Alam., dan E. Parwanto. 2007. Sukses Beternak Ayam Broiler, Agromedia Pustaka. Jakarta.
Gholami, M., Chamani, M., Seidavi, A., Sadeghi, A. A., & Aminafschar, M. (2020). Effects of stocking density and environmental conditions on performance, immunity, carcase characteristics, blood constitutes, and economical parameters of cobb 500 strain broiler chickens. Italian Journal of Animal Science, 19(1), 524–535. https:// doi.org/10.1080/1828051X.2020.1757522.
Girsang, A. S. H., N. A. Setiyanto., dan Nu’man Hidayat. 2023. Mortalitas, Berat Panen, dan Feed Conversion Ratio pada Usaha Ayam Broiler PT. Cemerlang Unggas Lestari. Jurnal Riset Rumpun Ilmu Hewani (JURRIH). 2(1): 9-21.
Gordon, S.H. and D.R. Charles. 2002. Niche and Organic Chicken Products: Their Technology and Scientific Principles. Nottingham University Press, Definitions: III-X, UK.
Huda, K., Lokapirnasari, W. P., Soeharsono, S., Hidanah, S., Harijani, N., & Kurnijasanti, R. (2019). Pengaruh Pemberian Probiotik Lactobacillus acidophilus dan Bifidobacterium terhadap Produksi Ayam Petelur yang Diinfeksi Escherichia coli. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 14(2), 154–160. https://doi.org/10.31186/jspi.id.14.2.154-160.
Irawan, H. T., H. Y. Sastra., dan Muhammad Dirhamsyah. 2018. Risiko produksi pada industri peternakan ayam broiler di kabupaten aceh besar. Jurnal REKAVASI. 6(2): 111-116.
James, R. G. 2004. Modern Livestock and Poultry Production. 7th edn. Thomson Delmar Learning Inc., FFA Activities, London.
Kartasudjana, E. 2005. Manajemen Ternak Unggas. Fakultas Peternakan. Universitas Padjajaran Press. Bandung.
Kompiang,I.P. 2009. Pemanfaatan Mikroorganisme Sebagai Probiotik Untuk Meningkatkan Ternak Unggas di Indonesia. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Bogor.
Handayani, I. 2014. Efisiensi Ekonomi Frekuensi Pemberian Pakan Pada Pemeliharaan Ayam Broiler. Skripsi. Jurusan Sosial Ekonomi Peternakan Fakultas Peternakan. Universitas Hasanudin.
Lacy, M. and L. R. Vest. 2000. Improving feed conversion in broiler : a guide for growers.http://www.ces.uga.edu/pubed/c:793-W.html. diakese, 17 Juli 2024.
Lamani, A., A. I. Lestari., dan N. Sudarmi. 2021. Performa ayam broiler dengan pemberian herbal pada air minum. Prosiding seminar nasional pembangunan dan pendidikan vokasi pertanian. Politeknik pembangunan pertanian Manokwari. Papua.
Leeson, S. 2000. Is feed efficiency still a useful measure of broilers performance. Department of Animal and Poultry Science.University of Guelph, Ontario.http:/www.gov.on.ca/OMAFORA/English/Livestock/Poultry/Fact s/Efficiency .htm. diakses, 17 Juli 2024.
Nuriyasa, I. M. 2003. Pengaruh tingkat kepadatan dan kecepatan angin dalam kandang terhadap indeks ketidaknyamanan dan penampilan ayam pedaging. Majalah Ilmiah Peternakan, Fakultas Peternakan, Unud. Hal 99-103.
Marom, A.T., U. Kalsum dan U. Ali. 2017. Evaluasi performani broiler pada sistem kandang close house dan open house dengan altitude berbeda. Dinamika Rekasatwa 2 (2) : 1-10.
Muharlien. Achmanu, dan R. Rachmawati. 2011. Meningkatkan produksi ayam pedaging melaluipengaturan proporsi sekam, pasir dan kapur sebagai litter. J. Ternak Tropika. 12 (1): 38-45.
Nuryati T. 2019. Analisis Performans Ayam Broiler Pada Kandang Tertutup dan Kandang Terbuka. Jurnal Peternakan Nusantara 5 (2): 77-86.
Palupi, R., E. Sahara., F. N. Liya Lubis., dan D. P. Sari. 2023. Pengaruh penambahan ekstrak herbal fermentasi dalam air minum terhadap penampilan produksi ayam broiler. Jurnal Peternakan Indonesia. 25(1): 47-56.
Rajab, F. 2004. Isolasi Dan Seleksi Bakteri Probiotik Dari Lingkungan Tambak Dan Hatchery Untuk pengendalian Penyakit Vibriosis Pada Larva Udang Windu. Skripsi. Departeman Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor.
Rasyaf. 2004. Beternak Ayam Pedaging. Penebar Swadaya. Jakarta.
Salminen, S., E. Isolauri, dan E. Salminen. 1999. Clinical uses of probiotics for stabilizing the gut mucosal barrier: Successful strains and future challenges. Antonie van Leeuwenhoek 70: 347 – 358.
Samlawi, Rastosari A, dan Patria C. A. 2018. Pengaruh Frekuensi Pemberian Pakan terhadap Konsumsi Pakan, Pertambahan Berat Badan Harian dan Feed Conversion Ratio pada Ayam Ras Pedaging. Jurnal Wahana Peternakan., 16 (2), 16-23.
Saputro, N. A., F, L. E., & Rudiono, D. (2020). Pengaruh Pemberian Probiotik Bacillus subtilis dan Saccharomyces cerevisiae pada Produksi Layer Umur 24 Minggu. Jurnal Ilmiah Peternakan, 2(2), 81–89.
Siaga, R., Baloyi, J.J., Rambau, M.D., dan Benyi K. 2017. Effects of stocking density and genotype on the growth performance of male and female Broiler chickens. Asian Journal of Poultry Science, 11: 96-104.
Simpursiah, T. A., B. Sundu., dan S. H. Syukur. 2018. Indeks Performans (IP) dan Income Over Feed and Chick Cost (IOFCC) Penggunaan Biji Akasia Duri (Acacia nilotica (L.) Willd. ex Del.) dengan atau Tanpa Fermentasi Dalam Pakan Ayam Kampung Super. Mitra sains. 6(1): 73-81.
Subekti, E. 2009. Ketahanan Pakan Ternak Indonesia. Fakultas Pertanian Universitas Wahid Hasyim, Semarang. Mediagro. 5(2) :63-71.
Sufiriyanto. A. F. Qohar., N. Hidayat., dan M. Samsi. 2020. Faktor-faktor kinerja terhadapindeks produksi ayam broiler di experimental farm, Fakultas Peternakan, Universitas Jendral Soedirman. Prosiding seminar nasional pembangunan dan pendidikan vokasi pertanian. Politeknik pembangunan pertanian Manokwari. Papua.
Sugiarto, B. 2008. Performa ayam broiler dengan pakan komersial yang mengandung tepung kemangi (Ocimum basilicum). Skripsi Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Suryana IMP, INT Ariana, dan NLP Sriyani. 2015. Pengaruh pemberian probiotik kering starbio dalam ransum terhadap karakteristik karkas babi Landrace persilangan. Journal of Tropical Animal Science, 3(3): 468- 481.
Triawan, A., D. Sudrajat dan Anggraeni. 2013. Performa ayam broiler yang diberi ransum mengandung neraca kation anion ransum yang berbeda. J. Pertanian. 4(2): 73-81.
Trisanto, A., Prihandanu, R., & Yuniati, Y. (2015). Model Sistem Kandang Ayam Closed House Otomatis Menggunakan Omron Sysmac CPM1A 20-CDR-A-V1. Electrician : Jurnal Rekayasa Dan Teknologi Elektro, 9(1), 54–62. https://doi.org/10.23960/ELC.V9N1.160.
Umam, M. K., H. S. Prayogi, dan V. M. A. Nurgiartiningsih. 2023. The performance of broiler rearing in system stage floor and double floor. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan. 24 (3): 79 – 87.
Vila, J., Ruiz, J., Goni, P., Angeles, M., dan Anta, T. J., 2010, Mutation in the gyrA gene of quinolone-resistant clinical isolates of Acinetobacter baumannii, Antimicrobial Agents and Chemotherapy. 39 (5): 1201–1203.
Wahju, J. 2004. Ilmu Nutrisi Unggas. Edisi Keempat. Universitas Gadjah Mada Press, Yogyakarta.
Wahyudi D, YL Anggraini dan I Siska. 2021. Pengaruh penambahan probiotik starbio dalam ransum terhadap berat organ pencernaan ayam bloiler. Green Swarnadwipa: Jurnal Pengembangan Ilmu Pertanian, 10(1): 71-77.
Widodo, W. 2009. Nutrisi dan Pakan Unggas Kontekstual. Universitas Muhammadiyah Malang, Malang.
Yovita F. Serana, Charles V. Lisnahanb dan Theresia I. Purwantiningsih. 2019. Pengaruh Penambahan Probiotik dalam Pakan terhadap Pertambahan Berat Badan, Konsumsi Pakan dan Konversi Pakan Ayam Broiler. Journal of Animal Science, 4(2): 21-22.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Bagus Andika Fitroh, Alan Dewa Yasa, Putri Awaliya Dughita, Asiah Jamil, Diva Arya Ramdani
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
