Diseminasi Teknologi Sterilisasi Berbasis UV pada Kemasan Botol di TEFA Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) Politeknik Negeri Jember
Dissemination Of Uv-Based Sterilization Technology in Bottle Packaging at Tefa Packaged Drinking Water (Amdk) Politeknik Negeri Jember
Keywords:
AMDK, Sterilisasi, UVAbstract
Air merupakan salah satu kebutuhan manusia, yang mana Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) telah menyatakan bahwa air merupakan salah satu bagian dari hak asasi manusia. Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) haruslah memenuhi syarat baik dari aspek kuantitas maupun kualitas. Kegiatan pengabdian PNBP ini memberikan solusi pada 3 hal yaitu (1) bidang produksi/teknologi; (2) pemasaran serta (3) perbaikan manajemen bahan baku, produksi dan keuangan. Penggunaan kemasan botol plastik dalam industri AMDK sering kali berpotensi menjadi tempat berkembang biaknya mikroorganisme patogen seperti bakteri dan virus. Metode sterilisasi yang kurang efektif dapat mengancam kualitas dan keamanan produk AMDK. Penerapan teknologi UV untuk sterilisasi kemasan botol AMDK melibatkan serangkaian langkah-langkah dalam rangka mencapai tujuan pengabdian kepada masyarakat, yaitu pendahuluan, pelatihan dan workshop, penyediaan peralatan dan evaluasi. Untuk mendapatkan air bersih yang siap diminum, mikrofilter akan dikombinasikan dengan Ultraviolet. Cahaya yang dihasilkan oleh Lampu UV-C merupakan cahaya yang tidak dapat terlihat oleh manusia, karena secara konvensional manusia hanya dapat melihat Panjang gelombang yang berkisar 400-700 nm. Sedangkan Lampu UV-C hanya memiliki Panjang gelombang sekitar 100-280 nm. Kegiatan pengabdian ini memberikan manfaat yang signifikan terhadap mitra dalam menunjang produksi AMDK kemasan botol dengan memperhatikan batu mutu yang telah ditentukan.
Downloads
References
Fajariani N And Minum A, 2022 Strategi Pemasaran Air Minum Dalam Kemasan ( AMDK ) Merk Mox Pada Toko Mario Oxi Desa Tarailu Kecamatan Sampaga Marketing Strategy For Mox Brand Bottled Drinking Water ( AMDK ) At Mario Oxi Stores , Tarailu Village , Sampaga District 1, 1 P. 49–58.
Todar M P Tumbel A Jorie R J Sam U And Manado R, 2020 Pengaruh Persepsi Merek Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Air Minum Dalam Kemasan ( Amdk ) Galon Merek Aqua The Effect Of Brand Perception And Product Quality Toward Purchase Decision Gallon Bottle Drinking Water Aqua Brand 8, 3.
Nugroho A S And P S N W, Analisis Pengendalian Kualitas Menggunakan Metode Six Sigma Pada Produk Amdk 240 Ml ( Studi Kasus : Pt Tirta Investama ( Aqua ) Wonosobo ).
Rusidah Y Farikhah L Mundriyastutik Y And Kudus U M, 2021 Analisa Kualitatif Air Minum Dalam Kemasan ( Amdk ) Dan Air Minum Isi Ulang ( Amiu ) Yang Dijual 6, 1 P. 22–32.
Droguett C Et Al., 2020 Treatment Of Antibiotic Cephalexin By Heterogeneous Electrochemical Fenton-Based Processes Using Chalcopyrite As Sustainable Catalyst Sci. Total Environ. 740 P. 140154.
Priyotomo G, 2020 Pelepasan Logam Peralatan Masak Stainless Steel Dalam Larutan Simulasi Asam Dan Garam J. Agroindustri Halal 6, 2 P. 217–227.
Ariana D Kunsah B And Choirunnisa I, 2022 Analisa Cemaran Tembaga (Cu) Pada Makanan Dan Minuman Kemasan Kaleng P. 234–243.
Indrianto A P, 2021 Pengaruh Citra Merek , Kualitas Produk , Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Air Minum Dalam Kemasan Merek Ades Di Yogyakarta The Influence Of Brand Image , Product Quality , And Price On Purchase Decision Of On Ades Bottled Drinking Water Consumers In 18, 2 P. 223–230.
Dita K Putra P Heti C And Rahmawati T, 2022 Pengaruh Harga , Promosi , Dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen AMDK Le Minerale Kabupaten Tabanan Bali Pada Era New Normal P. 242–248.
BSN, 2009 SNI 7387:2009. Batas Maksimum Cemaran Logam Berat Dalam Pangan P. 1–29.
