Diseminasi Teknologi Sterilisasi Berbasis UV pada Kemasan Botol di TEFA Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) Politeknik Negeri Jember

Dissemination Of Uv-Based Sterilization Technology in Bottle Packaging at Tefa Packaged Drinking Water (Amdk) Politeknik Negeri Jember

Abstract

Air merupakan salah satu kebutuhan manusia, yang mana Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) telah menyatakan bahwa air merupakan salah satu bagian dari hak asasi  manusia. Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) haruslah  memenuhi  syarat  baik  dari  aspek kuantitas maupun kualitas. Kegiatan pengabdian PNBP ini memberikan solusi pada 3 hal yaitu (1) bidang produksi/teknologi; (2) pemasaran serta (3) perbaikan manajemen bahan baku, produksi dan keuangan. Penggunaan kemasan botol plastik dalam industri AMDK sering kali berpotensi menjadi tempat berkembang biaknya mikroorganisme patogen seperti bakteri dan virus. Metode sterilisasi yang kurang efektif dapat mengancam kualitas dan keamanan produk AMDK. Penerapan teknologi UV untuk sterilisasi kemasan botol AMDK melibatkan serangkaian langkah-langkah dalam rangka mencapai tujuan pengabdian kepada masyarakat, yaitu pendahuluan, pelatihan dan workshop, penyediaan peralatan dan evaluasi. Untuk mendapatkan air bersih yang siap diminum, mikrofilter akan dikombinasikan dengan Ultraviolet. Cahaya yang dihasilkan oleh Lampu UV-C merupakan cahaya yang tidak dapat terlihat oleh manusia, karena secara konvensional manusia hanya dapat melihat Panjang gelombang yang berkisar 400-700 nm. Sedangkan Lampu UV-C hanya memiliki Panjang gelombang sekitar 100-280 nm. Kegiatan pengabdian ini memberikan manfaat yang signifikan terhadap mitra dalam menunjang produksi AMDK kemasan botol dengan memperhatikan batu mutu yang telah ditentukan.