Implementasi Sistem Tata Kelola dan E-Supply Chain untuk Peningkatan Kapasitas Susu UHT di TeFa Milk
Implementation of Governance System and E-Supply Chain to Increase UHT Milk Capacity in TeFa Milk
Keywords:
sistem tata kelola, e-supply chain, susu UHT, teaching factoryAbstract
Teaching Factory (TeFa) Milk Polije yang bertempat di lingkungan Politeknik Negeri Jember. Berdasarkan survey pendahuluan diperoleh informasi bahwa kondisi TeFa Milk belum optimal dalam hal produktifitas serta sempitnya wilayah pemasaran produk. Hal tersebut dikarenakan dari kurangnya strategi pengembangan pola distribusi dan wilayah pemasaran TeFa Milk itu sendiri. Kondisi inilah yang membuat tim pengabdian bermaksud melakukan kegiatan pengabdian dengan tujuan membantu meningkatkan kinerja TeFa Milk dalam hal sistem tata kelola dan e-supply chain sebagai strategi pemasaran yang sekaligus sebagai pengembangan potensi serta peningkatan kapasitas susu UHT di Tefa Milk. Terdapat beberapa permasalahan di TeFa Milk, salah satunya adalah: (1) Kurang maksimalnya kinerja unit bisnis; (2) Rendahnya produktifitas TeFa Milk dalam menghasilkan susu UHT; dan (3) Kurangnya strategi pengembangan pola distribusi dan wilayah pemasaran dari TeFa Milk. Solusi permasalahan dan uraian singkat yang dilakukan dan ditawarkan dari kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah (1) penyusunan strategi pengembangan pola distribusi dan wilayah pemasaran; (2) pembuatan sistem tata kelola bisnis dan e-supply chain. Sehingga implementasi dari sistem tata kelola dan e-supply chain dapat meningkatkan kapasitas susu UHT TeFa Milk
Downloads
References
P3M Polije, Panduan Pengabdian Kepada Masyarakat, Edisi Voka. Jember: Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (P3M) Politeknik Negeri Jember, 2023.
R. S. Mahanani, T. Hidayat, I. Wardati, A. Galushasti, and L. C. Wiyono, “Local economic development strategies to increase economic growth in agrotourism areas,” Turyzm/Tourism, vol. 31, no. 2, pp. 117–131, Dec. 2021, doi: 10.18778/0867-5856.31.2.07.
R. S. Mahanani, L. C. Wiyono, T. Hidayat, E. Sugiartono, and B. Y. Pratiwi, “Conceptualization of Agribusiness / Agro-Industry Potential Study in Kemuning Lor Village, Arjasa District, Jember Regency,” in Proceedings of the First International Conference on Social Science, Humanity, and Public Health (ICOSHIP 2020), 2021, vol. 514, no. Icoship 2020, pp. 165–169. doi: 10.2991/assehr.k.210101.037.
B. L. Y. Nugraheni, A. A. Chrismastuti, R. S. A. Nugroho, H. Prawoto, and A. Teresia, “Implementasi Sistem Tata Kelola dan E-Supply Chain untuk Peningkatan Kapasitas Perhutanan Sosial,” War. LPM, vol. 25, no. 3, pp. 334–345, Jul. 2022, doi: 10.23917/warta.v25i3.1029.
