Basmi Tuntas Covid-19 (Budidaya Empon-Empon Dan Pembuatan Simplisia Untuk Meningkatkan Imunitas Terhadap Covid-19) Di Dusun Rayap Desa Kemuning Lor Kecamatan Arjasa Kabupaten Jember

Abstract

Empon-empon atau tanaman rimpang dikenal sebagai tanaman obat tradisional dan diketahui mampu meningkatkan imunitas tubuh terhadap covid-19. Hal ini disebabkan empon-empon memiliki kandungan antioksidan dan antiinflamasi, agar tidak mudah terserang virus dan bakteri. Nilai ekonomi yang rendah merupakan alasan tidak minatnya mitra untuk budidaya tanaman empon-empon. Padahal potensi cukup besar untuk dikembangkan. Pemanfaatan lahan pekarangan untuk budidaya empon-empon. Rendahnya pengetahuan mengenai teknis budidaya empon-empon yang sesuai SOP dan nilai jualnya membuat mitra tidak membudidayakan ini secara baik. Menganalisis dari situasi ini tim pengusul memberikan solusi berupa teknik budidaya sesuai dengan SOP pada tanaman empon-empon dengan mengoptimalkan lahan pekarangan. Pola tanam yang digunakan juga bisa agroforestri atau tumpangsari. Pemanfaatan limbah sekitar untuk dijadikan pupuk. Penggolahan hasil tanaman empon – empon berupa simplisia juga kami tawarkan untuk menunjang nilai ekonomi dan kepraktisan mitra dalam mengkonsumsi dan menjual produk empon-empon ini nantinya. Kegiatan ini memberikan edukasi ke mitra untuk berbudidaya empon-empon dengan memanfaatkan lahan yang ada, membuat simplisia, dan peracikan jamu dari simplisia. Target luaran yang ingin dicapai oleh tim pengusul pada kegiatan pengabdian ini adalah satu naskah publikasi di jurnal pengabdian dinamika Politeknik Negeri Jember, satu naskah prosiding berISBN, satu naskah publikasi media on line jember post, satu video kegiatan pengabdian yang akan diupload di youtobe dan pendampingan hasil simplisia untuk didaftarkan menjadi produk industri rumah tangga.