Pengaruh Pemangkasan Pucuk dan Jarak Tanam Terhadap Produksi dan Mutu Benih Bayam Merah (Amarantustricolor L.)

Abstrak

Bayam dibudidayakan untuk dikonsumsi daunnya, tanaman ini bisa tumbuh subur dimana saja baik di dataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman bayam sering kali dibudidayakan oleh masyarakat baik ditanam pada pekarangan/belakang rumah dan pada polybag atau ditanam pada lahan persawahan. Seiring bertambahnya jumlah penduduk Indonesia maka kebutuhan akan benih bayam merah akan semakin meningkat. Sehingga diperlukan benih tanaman bayam merah yang bermutu baik dan berkualitas tinggi untuk mempertahankan produksi tanaman bayam merah. Upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produksi benih bayam merah adalah dengan pemangkasan pucuk dan jarak tanam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui interaksi antara pemangkasan pucuk (Topping) dan jarak tanam terhadap produksi dan mutu benih bayam merah. Penelitian ini dilakukan pada bulan September sampai dengan November 2023 PT. Benih Citra Asia Jember. Rancangan percobaan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial yang diulang sebanyak tiga kali. Faktor pertama yaitu pemangkasan pucuk (topping) yang terdiri dari pemangkasan pucuk non topping (T1), pemangkasan pucuk 15 hst (T2), dan pemangkasan pucuk 30 hst  (T3). Faktor kedua yaitu jarak tanam yang terdiri dari 40cm x 60cm (J1), 50cm x 50cm(J2), dan 40cm x 50cm (J3). Dianalisis menggunakan ANOVA, dan dilanjutkan dengan uji DMRT taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemangkasan pucuk 30 hst (T3) berpengaruh sangat nyata terhadap berat benih pertanaman 18,05 gram, berat benih per plot 216,57 gram, dan produksi per hectare 0,77 ton/ha.