Analisis Proksimat Briket Arang Limbah Kulit Kopi Dengan Campuran Limbah Sekam Padi

Abstract

Kopi merupakan salah satu komoditas terbesar dalam subsektor perkebunan. Tingginya produktivitas kopi sejalan dengan limbah yang dihasilkan. Penumpukan limbah perkebunan seperti kulit kopi belum dimanfaatkan secara optimal. Limbah kulit kopi layak untuk dijadikan briket karena memiliki nilai kalor yang tinggi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui mutu briket arang dari campuran limbah kulit kopi dan limbah sekam padi dengan perekat tapioka, berdasarkan kandungan proksimat. Penelitian ini merupakan jenis penelitian deskriptif kualitatif dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan pada penelitian ini yaitu B1 (60% kulit kopi, 10% sekam padi, 30% perekat), B2 (50% kulit kopi, 20% sekam padi, 30% perekat), B3 (40% kulit kopi, 30% sekam padi, 30% perekat). Metode yang digunakan dalam pengujian kadar air dan kadar abu menggunakan metode thermogravimetri . Data penelitian yang dihasilkan kemudian dibandingkan dengan Standar Mutu Nasional Indonesia (SNI) arang briket. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mutu briket arang kulit kopi terbaik pada sampel B1 dengan nilai kadar air sebesar 6,32% yang telah sesuai dengan Standar Nasional Indonesia (SNI). Sementara mutu arang briket kulit kopi terburuk pada sampel B2 (8,93%) dan B3 (9,81%) karena memiliki nilai kadar air melebihi Standar Nasional  Indonesia (SNI). Kadar abu yang dihasilkan memiliki nilai yang jauh dibawah standar (SNI) yaitu B1 (12,13%), B2 (13,48), dan B3 (14,89%).