Efektivitas Ekstrak Bawang Merah sebagai ZPT Alami pada Stek Cabang Kopi Robusta (Coffea canephora) Klon BP 234

Abstrak

Perbanyakan tanaman kopi Robusta (Coffea canephora) klon BP 234 secara vegetatif dapat dilakukan melalui stek cabang. Keberhasilan perakaran stek dapat ditingkatkan dengan pemberian zat pengatur tumbuh (ZPT) alami, salah satunya ekstrak bawang merah (Allium cepa L.) yang diketahui mengandung auksin dan giberelin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi ekstrak bawang merah terhadap pertumbuhan stek cabang kopi Robusta klon BP 234. Penelitian dilaksanakan di Politeknik Negeri Jember pada bulan Juli–Oktober 2025 menggunakan rancangan percobaan dengan lima perlakuan, yaitu P0 (kontrol, 0%), P1 (25%), P2 (50%), P3 (75%), dan P4 (100%). Data dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) dengan parameter pengamatan meliputi persentase stek hidup (%), persentase stek jadi (%), panjang akar (cm), dan jumlah akar (buah). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ekstrak bawang merah pada berbagai konsentrasi tidak berpengaruh nyata terhadap seluruh parameter pertumbuhan stek cabang kopi Robusta klon BP 234. Hal ini menunjukkan bahwa penggunaan ekstrak bawang merah belum mampu meningkatkan keberhasilan perakaran stek pada kondisi penelitian yang dilakukan.