Widyawatiningrum E, Nur S, Ida NC. Penggunaan Metode Peggorengan Deep Frying dan Penambahan Wortel Terhadap Kualitas Fisik Kimia dan Organoleptik Nugget Ayam Kelor. ppm [Internet]. 4 Maret 2021 [dikutip 24 November 2024];4(1):320-4. Tersedia pada: https://proceedings.polije.ac.id/index.php/ppm/article/view/74