Wijaya , Rizza, Budi Hariono, Syamsiar Kautsar, Aulia Brilliantina, Elok Kurnia NS, Risse E. Rachmanita, Mokhammad Fatoni K, dan Muhammad Yunus. “Penerapan Teknologi High Pulsed Electric Field (HPEF) Pada Proses Thawing Sebagai Upaya Meningkatkan Mutu Produk Ikan Kaleng Di Tefa Fish Canning Polije”. NaCosVi : Polije Proceedings Series 5, no. 1 (Maret 24, 2023): 154–158. Diakses November 1, 2024. https://proceedings.polije.ac.id/index.php/ppm/article/view/387.