Widyawatiningrum, Endang, dkk. “Penggunaan Metode Peggorengan Deep Frying Dan Penambahan Wortel Terhadap Kualitas Fisik Kimia Dan Organoleptik Nugget Ayam Kelor”. NaCosVi : Polije Proceedings Series, vol. 4, no. 1, Maret 2021, hlm. 320-4, https://proceedings.polije.ac.id/index.php/ppm/article/view/74.