Suryaningsih , W. ., A. . Wahyono, T. . Budiati, dan M. . ardiyansyah. “Penerapan Mesin Pengiris Rotary Untuk Meningkatkan Mutu Produk Sambal Bawang Merah Goreng Di UKM Mbak May: Application of a Rotary Slicing Machine to Improve the Quality of Fried Shallot Chili Products in Mbak May’s UKM”. NaCosVi : Polije Proceedings Series, vol. 6, no. 1, Januari 2024, hlm. 455-60, https://proceedings.polije.ac.id/index.php/ppm/article/view/648.