Wijaya , R. ., Hariono , B. ., Kautsar, S. ., Brilliantina , A. ., Kurnia NS , E., Rachmanita , R. E., Fatoni K , M. dan Yunus , M. (2023) “Penerapan Teknologi High Pulsed Electric Field (HPEF) Pada Proses Thawing Sebagai Upaya Meningkatkan Mutu Produk Ikan Kaleng Di Tefa Fish Canning Polije ”, NaCosVi : Polije Proceedings Series, 5(1), hlm. 154–158. Tersedia pada: https://proceedings.polije.ac.id/index.php/ppm/article/view/387 (Diakses: 21November2024).