[1]
Wijaya , R. , Hariono , B. , Kautsar, S. , Brilliantina , A. , Kurnia NS , E., Rachmanita , R.E., Fatoni K , M. dan Yunus , M. 2023. Penerapan Teknologi High Pulsed Electric Field (HPEF) Pada Proses Thawing Sebagai Upaya Meningkatkan Mutu Produk Ikan Kaleng Di Tefa Fish Canning Polije . NaCosVi : Polije Proceedings Series. 5, 1 (Mar 2023), 154–158.