Widyawatiningrum, E. dkk. 2021. Penggunaan Metode Peggorengan Deep Frying dan Penambahan Wortel Terhadap Kualitas Fisik Kimia dan Organoleptik Nugget Ayam Kelor. NaCosVi : Polije Proceedings Series. 4, 1 (Mar 2021), 320–324.