Talebe, Y. B.; Rodianawati, I.; Dewi, E. K. Kualitas Nugget Ayam Dengan Bahan Pengisi Tepung Pati Ubi Kayu (Manihot Utilissima) Dan Tepung Sagu (Metroxylon Sagu Rottb.) Lokal Provinsi Maluku Utara. ANIMPRO 2020, 1, 158-166.