S. A. Nugroho, D. S. I. Zulfa, R. Syafaah, I. L. Novenda, dan Pujiastuti, “Uji Organoleptik Pemanfaatan Kulit Buah Kopi Dalam Pembuatan Brownies Kukus”, Agropross, hlm. 353–361, Okt 2025.